Bánh su kem Chewy Junior là các loại bánh kem có vị hương thơm vị sệt biệt, thêm vào đó hình dáng dễ nhìn khiến cho đa số người phải mê mẩn. Nếu như bạn là tín đồ của món ngọt thì ko thể bỏ qua cái tên quen thuộc này: Chewy Junior. Hãy thuộc helonhadat.com.vn học phương pháp làm bánh vừa thơm vừa ngọt ai ai cũng ước ao này nhé!

Bánh su kem Chewy Junior


Bánh Chewy Junior có xuất phát từ quốc gia xinh đẹp mắt Singapore, và gia nhập vào việt nam từ năm 2009. Qua bàn tay tài hoa những nghệ nhân, các chiếc bánh su kem thơm ngon thực sự là 1 trong thức quà khiến nhiều người mê mẩn.

Bạn đang xem: Cách làm bánh chewy junior


*

Bánh su kem Chewy Junior là các loại bánh bám mùi vị đặc biệt, dáng vẻ bắt mắt

Cách có tác dụng bánh su kem Chewy Junior

Nguyên liệu có tác dụng bánh

Phần vỏ bánh

- Sữa tươi: 120ml.

- Bơ thường: 60 gram, thái nhỏ.

- Đường cát trắng xóa (đường bột): 15 gram.

- Bột mì nhiều dụng: 100g.

- Trứng con gà to: 3 quả.

Phần lớp bánh phủ

- các thành phần hỗn hợp 3 mì 1 ngô: 100g.

- Đường cat trắng: 30g.

- Bơ nhạt: 75g.

Phần nhân bánh

- Sữa tươi không đường: 250g.

- Bột custard: 100g.

-Topping cream: 150ml.

- Whipping cream: 50ml.

*

Nguyên liệu và bí quyết làm bánh su kem Chewy Junior khá 1-1 giản

Dụng nỗ lực làm bánh

- bát tô sạch.

- Muối.

- thiết bị trộn bột hoặc máy tấn công trứng.

- Đầu chế tác hình kem cùng túi nilong đựng kem.

Xem thêm: Top 7 Cách Chữa Nghẹt Mũi Cho Trẻ An Toàn, Nhanh Chóng, Hiệu Quả Nhất

- Khay nướng, giấy nướng.

- Khuôn giảm bánh (thường là hình tròn có bán kính 5cm).

Cách có tác dụng bánh su kem Chewy Junior


Giai đoạn 1: làm cho bánh

Bước 1: chuẩn bị bột có tác dụng bánh

Bạn hãy mang một tấm giấy nướng bánh rộng đã được chuẩn bị để rây bột. Đổ tất cả hổn hợp 70g bột năng, 15g bột mì, 5g gạo, rây sạch để loại trừ những hạt bột bị vón cục. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa rây vào bát to.

Bước 2: làm bơ chảy chảy với các nguyên vật liệu khác

Đặt chảo kháng dính lên bếp, đun cho nóng chảo rồi cho khoảng tầm 2 thìa dầu nạp năng lượng vào. Tiếp theo, hãy đổ 60ml sữa không mặt đường vào, nêm thêm 20g đường cùng 2 0g bơ lạt.

Chú ý: chúng ta nên bật bếp tại mức lửa trung bình thôi nhé, hòn đảo đều trong quá trình nấu, mang lại bơ chảy ra hết, dịp nào sôi thì tắt bếp đi. Để món bánh su kem chewy Junior ngon đúng điệu thì đấy là bước vô cùng đặc biệt mà bạn cần phải lưu ý nhé!.

Bước 3: Trộn bột

Phần bột đã làm được rây được cách 1, các bạn cho vào các thành phần hỗn hợp đã hâm sôi ở bước 2, rồi cần sử dụng muôi khuấy đều cho đến khi bột quấn lại, gửi sang màu xoàn nhạt, đến lúc nào nước vào chảo cạn hết là được.

Bước 4: Đánh trứng

Bước này khá 1-1 giản, bạn chỉ việc cho 1 quả trứng kê ra bát, đánh tan quả trứng là xong.

Bước 5: Trộn phần nhiều hỗn hợp

Đổ phần bột đã nấu ở cách 3 vào một cái bát to, tiếp nối dùng máy tấn công trứng để đánh. Tiếp đến cho trứng đang đánh ở bước 4 vào, đừng quên cho từng chút một thôi nhé! Bạn liên tiếp đánh, khoảng 2-3 lần là trứng hết, bột cũng vừa trộn đều.

Hỗn đúng theo bột này lúc được trộn các sẽ mềm, mịn, không thực sự lỏng hoặc quá đặc, khi đặt bột tung từ bên trên cao xuống mà thấy bột chảy thong dong thành dòng, đứt đoạn là thành công. Đây là bước đưa ra quyết định đến sự thành công xuất sắc của món bánh su kem Chewy Junior

Bước 6: Bắt bánh ra khay

Hãy đổ bột vào trong túi bắt kem đã được chuẩn bị sẵn. Đồng thời, trải tấm giấy nướng ra khay. Cắt phần đầu của túi bắt kem thành lỗ nhỏ, đủ nhằm bóp bột thành hình. Để bánh được tròn và dày hơn, các bạn chú ý nâng cao tay lên nhé!.

Bước 7: Nướng bánh

Bạn cho khay nướng vào lò, sức nóng độ thích hợp là 180 độ C. Nướng khoảng tầm 25 đến trong vòng 30 phút là bánh chín.

Thực hiện cho đến khi bột hết, khoảng cách đặt bánh hợp lý và phải chăng là 4cm. Các bạn hãy nhớ chỉnh lại làm ra của bánh bằng bài toán chấm từng ngón tay của bản thân lên đỉnh bánh, cùng với ngón tay nhúng một ít nước.

*
Bạn chỉ nên nướng bánh trường đoản cú 25 - 30 để bánh chín

Giai đoạn 2: làm phần kem tươi mang lại nhân với socola phủ mặt bánh


Đối cùng với phần này khá dễ làm, chỉ cần 200ml wipping cream, 30g đường vào một trong những chiếc ly, hay đơn giản là một cái tô. Để phần kem được mịn và không bị vón cục, bạn nên dùng máy đánh trứng nhằm trộn số đông chúng lên.

Bước 2: có tác dụng socola.

Bạn mang đến 20ml whipping cream thuộc 10g socola đen vào trong 1 chiếc bát. Để làm chảy tất cả hổn hợp này, bạn hãy đun bí quyết thủy, hoặc nhà của bạn có lò vi sóng thì chỉ việc cho vào lò quay vài phút là gồm ngay phần socalo thơm ngọt.

Giai đoạn 3: mang lại nhân kem vào trong bánh

Bạn cho tươi vào đuôi cắt bông kèm túi. Sau đó, xịt nhân vào một trong những bên mặt bánh, khi nào bạn thấy ruột đã đầy thì dừng lại, nhẹ nhàng để nhân bánh không biến thành tràn ra ngoài. Còn mặt còn sót lại của bánh, chúng ta phủ socola bằng phương pháp lật bánh xuống với ấn nhẹ xuống bát socola là xong.

Trên đây là công thức có tác dụng bánh su kem chewvy Junior làm cho tại nhà đơn giản dễ dàng mà helonhadat.com.vn đã share với các bạn. Trong khi bạn hoàn toàn rất có thể tham khảo và đoạt được hàng trăm món bánh quan trọng đặc biệt khác với những khoáhọc làm cho bánh tại nhàtừ chính các chuyên gia hàng đầu.